Zwetschge
Sorte: Cacaks Fruchtbare
Obstart: Prunus domestica
Herkunft
| Züchter, Ort | Institut Cacak, Serbien |
|---|---|
| Eltern, Abstammung | Stanley x Pozegaca (Hauszwetschge), 1961 |
| Synonyme | Cacanska rodna |
| Schutzrechte | freie Sorte |
Blüte
| Zeitpunkt | mittel |
|---|---|
| Fertilität | selbstfertil |
Frucht
| Reifezeit | mittelspät, 8. Zwetschgenwoche |
|---|---|
| Größe, Form | mittelgroß, >35 mm, 30-45 g, hoch-oval bis länglich |
| Farbe | violettblau mit dunkelblauer Beduftung |
| Fruchtfleisch | grüngelb, fest, saftig |
| Geschmack | bei idealem Behang süß-aromatisch, hauszwetschgenähnlich, bei Überbehang grasig und fad |
| Platzempfindlichkeit | gering |
| Steinlöslichkeit | sehr gut steinlösend |
| Scharka | anfällig bis hoch anfällig, bei starkem Befall Vergreisung des Baumes, vorzeitiger Fruchtfall und Fruchtdeformationen möglich |
| Lagerung | 2 Wochen möglich, sehr gut transportfähig |
Baum
| Wuchs | mittelstark, in der Vollertragsphase ruhiger Baum, gut verzweigend |
|---|---|
| Ertrag | Massenträger, daher mit schwachen Unterlagen nur für beste Böden geeignet |
Beurteilung
Die guten Backeigenschaften von Cacaks Fruchtbare haben diese Sorte schnell für die intensive Produktion im Erwerbsanbau bekannt gemacht. Die sehr hohe Pflückleistung dieses Massenträgers fordert gleichzeitig eine konsequente Ausdünnung, da sie bei Überbehang stark zu Alternanz neigt. Eine negative Eigenschaft dieser Sorte ist ihre hochgradige Anfälligkeit für das Scharkavirus.