Esskastanien / Maronen
Esskastanien und Maronen gewinnen im professionellen Anbau zunehmend an Bedeutung – sowohl als hochwertige Nussfrucht für diverse Vermarktungswege, als auch als landschaftsprägende Gehölze mit ökologischer Funktion. Unsere Baumschule bietet ausgewählte Sorten und Herkünfte für den gewerblichen Einsatz.
Die Bäume sind wärmeliebend, langlebig und tragen bei richtiger Pflege aromatische Früchte mit hoher Marktnachfrage – ideal für Spezialvermarktung, Gastronomie oder Rösterei.
- Veredelte Sorten mit großen, wohlschmeckenden Früchten
- Langlebige Gehölze mit hoher Standorttoleranz
- Ideal für Direktvermarktung und regionale Spezialitäten
Standort
- Esskastanien bevorzugen warme Weinbaulagen mit jährlichen Niederschlagsmengen von 600-800 mm
- nährstoffreiche, tiefgründige, gut durchlüftete Böden, keine Staunässe
- pH-Werte von 5-6,5 sind ideal, keine kalkhaltigen Böden
- Pflanzabstand: 10 x 10 m (100 Bäume/ha) im Streuobstanbau, im Erwerbsanbau werden bis zu 200 Bäumen/ha gepflanzt
Schnittmaßnahmen
- Winterschnitt : die Durchführung größerer Schnitteingriffe sollten nur bei trockener Witterung erfolgen um Pilzbefall zu verhindern
- Sommerschnitt : zwischen Juni und August; der Lichteinfall wird deutlich erhöht, dies ist entscheidend für die Ausbildung der Blütenknospen ab September
- Fruchtausbildung am 1-jährigen Holz daher Schnittmaßnahmen beachten
Blüte/Befruchtung
- selbststeril
- Vollertrag bei Pflanzung von mindestens 2 Sorten
- die Blütezeit erstreckt sich je nach Sorte von Mai-Juli
- für die Bestäubung sind weniger die Insekten sondern mehr der Wind verantwortlich
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