Achat (S)
Sauerkirsche, Prunus cerasus
Achat (S) eignet sich sowohl für die Direktvermarktung als auch den Frischmarkt. Diese Sauerkirsche bildet eine sehr dichte Krone, die Früchte hängen etwas verdeckt unter dem Laub. Aufgrund der hohen Festhaltekraft der Stiele ist sie nur bedingt für die mechanische Ernte geeignet. Achat (S) sollte aufgrund ihrer Starkwüchsigkeit auf schwachwuchsinduzierende Unterlagen gepflanzt werden.
Blüte
Zeitpunkt
mittelfrüh
Fertilität
selbststeril
Frucht
Reifezeit
4.-5. Kirschwoche, langes Erntefenster
Größe, Form
25-27 mm, 8-9 g, breit nierenförmig, mittellanger Stiel mit einzelnen größeren Blättchen
Farbe
dunkelrot, hochreif schwarzrot, glänzend
Fruchtfleisch
schwarzrot, mittelfest, Festigkeitsindex 35-38, sehr saftig
Geschmack
aromatischer Geschmack mit ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis
Platzempfindlichkeit
gering
Stiellöslichkeit
mäßig, erst bei Vollreife ausreichend, dann trocken lösend
Baum
Wuchs
starkwüchsig, dichter, breit ausladender Baum mit kräftigem Seitenholz, gut verzweigend, Schnitt und Erziehung wie bei Süßkirschen
Ertrag
mittel bis gut, fruchtet meist an mehrjährigen Bukett-Trieben
Herkunft
Züchter, Ort
Brigitte Wolfram, Dresden Pillnitz
Lizenzinhaber
Artevos, Deutschland
Eltern, Abstammung
Köröser x Klon 240 (Fanal x Morellenfeuer), seit 2004 im Handel
Kreuzungsnummer
Pi-Sa 5,55
Schutzrechte
für Sortenschutz in Deutschland