Winterbacher
Schüttelkirschen, Prunus avium
Große, feste Früchte mit sehr guter Eignung als Industriekirsche.
Als Brennkirsche nicht den höchsten Zuckergehalt.
Blüte
Zeitpunkt
mittelfrüh-mittel
Fertilität
selbststeril
S-Allele, Sterilitätsgruppe
S1 S4, Gruppe 9
Bestäubersorten
Zinkkirsche (Praxiserfahrungen), Schwarze Schüttler, Feuerkirsche, Benjaminler, Schüttler vom Albtrauf
Inkompatibel mit
Dollenseppler Kiefer, Dolls Langstieler
Frucht
Reifezeit
3.-4. Kirschwoche, Reifefenster Dollenseppler
Größe, Form
20-22 mm, nierenförmig, kurze–mittellange Stiele von ausreichender Stärke
Farbe
tief schwarzrot, glänzend
Fruchtfleisch
schwarzrot, zur Vollreife mittelfest, saftig
Geschmack
vollreif süß-säuerlich, angenehmer Bitterton
Platzempfindlichkeit
platzstabil
Stiellöslichkeit
trocken lösend
Baum
Wuchs
mittelstark bis stark, breit ausladend, gut garniert und verzweigt, keine Verkahlung, dunkelgrünes, großes Blatt, gesunder Laubstand
Ertrag
früh einsetzend, ideal-hoch