Zinkkirsche
Schüttelkirsche, Prunus avium
Aromatische, platzstabile Brenn-/Industriekirsche mit hohem Zuckergehalt.
Nach Praxiserfahrungen gut geeignet als Bestäuber für Winterbacher.
Blüte
Zeitpunkt
mittelspät-spät
Fertilität
selbststeril
S-Allele, Sterilitätsgruppe
S-Allele nicht bekannt
Frucht
Reifezeit
5.-6. Kirschwoche, mittelspät-spät, Reifezeit mit Schüttler vom Albtrauf
Größe, Form
< 22 mm, nierenförmig-rundlich, kurze-mittellange, grüne Stiele von guter Stärke
Farbe
tief schwarzrot, glänzend
Fruchtfleisch
tief schwarzrot, fest, angenehme Textur, saftig
Geschmack
aromatisch-süß, leicht herb-bitter
Platzempfindlichkeit
platzstabil
Stiellöslichkeit
löst trocken vom Stiel
Baum
Wuchs
mittelstark, ausladend, gut garniert, ausreichend verzweigt, minimal verkahlend, tief dunkelgrünes, gesundes Laub
Ertrag
ideal bis hoch, regelmäßig, Früchte hängen gleichmäßig verteilt