Topfive (S)
Zwetschge, Prunus domestica
Eine scharkatolerante Sorte mit besserem Geschmack und Haltbarkeit als 'Cacaks Schöne'. Neben ihrer sehr guten Frischmarktqualität überzeugt sie auch als gute Backzwetschge. Ihr sortentypisch langes Erntefenster schließt die Lücke zwischen 'Cacaks Schöne' und dem mittelspäten Sortenspektrum. Der harmonische Geschmack entwickelt sich erst 2-3 Wochen nach der Fruchtumfärbung.
Blüte
Zeitpunkt
mittlere Blütezeit
Fertilität
teilweise selbstfertil
Befruchter
Katinka, Cacaks Schöne, Auerbacher, BLUE FROST ® HOH 7302 (S), Cacaks Fruchtbare, JOFELA ® HOH 7346 (S), Tophit Plus (S)
Frucht
Reifezeit
mittel, 6. Zwetschgenwoche, langes Erntefenster
Größe, Form
35-40 mm, eiförmig bis länglich-oval
Farbe
gleichmäßig dunkelblau mit starker hellblauer Beduftung
Fruchtfleisch
grünlich-gelb bis hellgelb, festfleischig, saftig
Geschmack
gut bis sehr gut, ausgeglichenes Zucker-Säure-Verhältnis, bei zu früher Ernte stark säurebetont
Platzempfindlichkeit
gering
Steinlöslichkeit
sehr gut
Scharka
tolerant
Lagerung
mittlere Lagerfähigkeit bis zu 2 Wochen
Baum
Wuchs
mittelstark wachsend, halbaufrecht bis aufrecht, sehr gut verzweigend, Fruchtäste hängend, kräftiges und gesundes, dunkles Laub
Ertrag
auf unserem Standort hoch und regelmäßig
Herkunft
Züchter, Ort
Prof. Dr. Helmut Jacob, Forschungsanstalt Geisenheim
Lizenzinhaber
Artevos, Deutschland
Eltern, Abstammung
Cacaks Beste x Bühler Frühzwetschge, 1999
Kreuzungsnummer
P 6-85-1987
Schutzrechte
freie Sorte