Nojabrskaja
Birne, Pyrus communis
Nojabrskaja ist eine spätreifende, sehr großfrüchtige Birnensorte, welche sich im Besonderen durch das intensive Aroma bei hohen Zuckerwerten sowohl für den Frischverzehr, als auch für Kuchen, Kompott und Süßspeisen eignet.
Sie ist aufgrund der Ertragsleistung, der ausgezeichneten Lagerfähigkeit und des sehr guten Shelf-Life eine Alternative zu Alexander Lukas und Conference. Der Baum ist besonders winterfrosthart, robust und wenig anfällig für Schorf und Feuerbrand.
Die Edelsorte Nojabrskaja wird als Pflanzmaterial in Verbindung mit einer Zwischenveredlung angeboten, da sie mit direkter Veredlung auf Quittenunterlagen Unverträglichkeitserscheinungen aufzeigt.
Blüte
Zeitpunkt
früh, lang anhaltend, regelmäßig hohe Blühstärke, blüht sehr stark am einjährigen Holz, etwas frostempfindliche Blüte, bei ungünstigen Witterungsbedingungen während der Blüte durch hohe Feuchtigkeit oder Frost sind die Blüten anfällig für Pseudomonas-Infektionen
Fertilität
selbststeril
Befruchter
sehr früh bis früh blühende Sorten wie z.B. 'GRÄFIN GEPA ®', 'Clapps Liebling', 'Williams Christ', 'Gellerts Butterbirne', Blüte von 'Conference' oftmals zu spät
Frucht
Reifezeit
spätreifend
Größe, Form
groß bis sehr groß, 250-300 g im Vollertrag, kelchbauchig, typisch birnenförmig
Fruchthaut
dünn-zart
Pflückreife
Mitte/Ende September, circa 2-3 Wochen nach 'Conference', nicht zu früh ernten, sehr langes Erntefenster, da die Früchte fest am Baum hängen
Genußreife
Oktober/November
Fruchtfleisch
cremeweiß, zur 1. Pflücke fest, reifere Früchte schmelzend, saftig
Farbe
hellgrüne bis gelbgrüne Grundfarbe, keine Deckfarbe, am Kelch stärker berostet, leichte Netzberostung über die Fruchthaut verteilt
Geschmack
süß-aromatisch, ausgeprägtes Birnenaroma
Lagerung
sehr gut lagerfähig, im CA-Lager bis Mai
Baum
Wuchs
mittelstark bis stark, breitwüchsig, gut verzweigt
Ertrag
früh einsetzend, ideal bis hoch, regelmäßig, bei sehr hohem Behang Tendenz zur Alternanz
Herkunft
Züchter
1962 in Moldawien gekreuzt
Eltern, Abstammung
Triumph de Vienne x Decana N. Krier
Marken
NOVEMBRA ®, XENIA ®
Synonyme
Novemberbirne
Schutzrechte
freie Sorte