Sauerkirsche

Sorte: Favorit

Obstart: Prunus cerasus

Herkunft

Züchter, Ort Budapest, Ungarn
Eltern, Abstammung Pándy x Montreuil, seit 1970 im Handel
Kreuzungsnummer M 24
Schutzrechte freie Sorte

Blüte

Zeitpunkt mittelfrüh
Fertilität selbstfertil

Frucht

Reifezeit 3.-4. Kirschwoche, ca. 20 Tage vor 'Schattenmorelle', einheitlich abreifend
Größe, Form 24-26 mm, 7-8 g, flachrund, mittellanger Stiel
Farbe hell- bis mittelrot
Fruchtfleisch rosafarben, weich bis mittelfest, Festigkeitsindex 32-35, sehr saftig, helle Saftfarbe
Geschmack harmonisch-würzig, fein säuerlich
Platzempfindlichkeit mittel bis hoch
Stiellöslichkeit sehr schlecht, Stein haftet am Stiel

Baum

Wuchs mittelstark, breit ausladend, dichter Wuchs, nicht verkahlend, mit sehr gutem Blatt-Frucht-Verhältnis
Ertrag mittel

Beurteilung

Die frühreifende, relativ großfrüchtige Frischmarktsorte mit mildem Geschmack eignet sich besonders zur Saisoneröffnung für die Direktvermarktung. Die Früchte werden vorrangig als Kuchenbelag verwendet.

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