Aprikose
Sorte: Candide (S)
Obstart: Prunus armeniaca
Herkunft
| Züchter, Ort | INRA, Frankreich |
|---|---|
| Lizenzinhaber | CEP Innovation, Frankreich |
| Typen, Selektionen | Klon INFEL 4025 |
| Schutzrechte | EU-Sortenschutz |
Blüte
| Zeitpunkt, Blühstärke | mittelspäte bis späte Blütezeit, hoher bis sehr hoher Blütenansatz mit langanhaltender Blühdauer |
|---|---|
| Fertilität | selbstfertil |
| Frostanfälligkeit | sehr geringe Anfälligkeit der Blütenknospen gegenüber Winterfrost |
Frucht
| Reifezeit | mittel, ca. 12 Tage nach 'Orangenaprikose' |
|---|---|
| Größe, Form | mittelgroß bis groß, hochgebaute Frucht mit ausgeprägter Spitze, deutliche Naht, sehr gleichmäßige Fruchthälften |
| Farbe | intensiv gelborange Grundfarbe, bis 30 % leuchtendes mittleres bis dunkles Rot, vorwiegend gesprenkelt |
| Fruchtfleisch | intensiv orange, mittelfest mit einer sehr guten Konsistenz, sehr saftig |
| Geschmack | typisches Aprikosenaroma mit leichter Säure |
| Platzempfindlichkeit | relativ platzstabil, im hochreifen Stadium Tendenz zum Platzen an der Naht |
| Steinlöslichkeit | sehr gut |
| Lagerung | gut |
Baum
| Wuchs | mittelstark bis stark, halbaufrecht, sehr gut verzweigend |
|---|---|
| Ertrag | hoch bis sehr hoch und regelmäßig |
Beurteilung
Die von der Jugendphase an sehr hohe Produktivität von Candide (S) steht im Zusammenhang mit ihrer späten, sehr langanhaltenden Blüte und ist daher nur selten von Blütenfrösten betroffen. Darüber hinaus fördert ihre Selbstfruchtbarkeit die Ertragssicherheit. Sie wird in Frankreich aufgrund ihrer Robustheit unter anderem für den Biologischen Anbau empfohlen.