Sauerkirsche
Sorte: Achat (S)
Obstart: Prunus cerasus
Herkunft
| Züchter, Ort | Brigitte Wolfram, Dresden Pillnitz |
|---|---|
| Lizenzinhaber | Artevos, Deutschland |
| Eltern, Abstammung | Köröser x Klon 240 (Fanal x Morellenfeuer), seit 2004 im Handel |
| Kreuzungsnummer | Pi-Sa 5,55 |
| Schutzrechte | für Sortenschutz in Deutschland |
Blüte
| Zeitpunkt | mittelfrüh |
|---|---|
| Fertilität | selbstfertil |
Frucht
| Reifezeit | 4.-5. Kirschwoche, langes Erntefenster |
|---|---|
| Größe, Form | 25-27 mm, 8-9 g, breit nierenförmig, mittellanger Stiel mit einzelnen größeren Blättchen |
| Farbe | dunkelrot, hochreif schwarzrot, glänzend |
| Fruchtfleisch | schwarzrot, mittelfest, Festigkeitsindex 35-38, sehr saftig |
| Geschmack | aromatischer Geschmack mit ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis |
| Platzempfindlichkeit | gering |
| Stiellöslichkeit | mäßig, erst bei Vollreife ausreichend, dann trocken lösend |
Baum
| Wuchs | starkwüchsig, dichter, breit ausladender Baum mit kräftigem Seitenholz, gut verzweigend, Schnitt und Erziehung wie bei Süßkirschen |
|---|---|
| Ertrag | mittel bis gut, fruchtet meist an mehrjährigen Bukett-Trieben |
Beurteilung
Achat (S) eignet sich sowohl für die Direktvermarktung als auch den Frischmarkt. Diese Sauerkirsche bildet eine sehr dichte Krone, die Früchte hängen etwas verdeckt unter dem Laub. Aufgrund der hohen Festhaltekraft der Stiele ist sie nur bedingt für die mechanische Ernte geeignet. Achat (S) sollte aufgrund ihrer Starkwüchsigkeit auf schwachwuchsinduzierende Unterlagen gepflanzt werden.