Zwetschge

Sorte: Katinka (S)

Obstart: Prunus domestica

Herkunft

Züchter, Ort Dr. W. Hartmann, Universität Hohenheim
Lizenzinhaber Artevos, Deutschland
Eltern, Abstammung Ortenauer x Ruth Gerstetter, 1982
Schutzrechte EU-Sortenschutz

Blüte

Zeitpunkt früh bis mittelfrüh
Fertilität selbstfertil

Frucht

Reifezeit mittelfrüh, 3. Zwetschgenwoche
Größe, Form mittelgroß, 30-33 mm, hauszwetschgenartige Frucht
Farbe dunkelviolett bis blaue Farbe, starke hellblaue Beduftung
Fruchtfleisch grüngelb, mittelfest mit feiner Textur, sehr saftig
Geschmack harmonischer, ausgewogener Geschmack mit wenig Säure
Platzempfindlichkeit sehr gering, wenig fäulnisanfällig
Steinlöslichkeit sehr gut steinlösend
Scharka tolerant
Lagerung gut

Baum

Wuchs mittelstarker, tendenziell halbaufrechter Wuchs, lockere Verzweigung
Ertrag früh einsetzend, hoch und regelmäßig

Beurteilung

Die in der 3. Zwetschgenwoche reifende Frucht hat sich in den letzten Jahren im Erwerbsobstbau fest etabliert. Kennzeichnend sind ihre früh einsetzenden hohen und regelmäßigen Erträge, die nur durch konsequente Schnitt- und Pflegemaßnahmen zu entsprechenden Fruchtgrößen mit harmonisch-süßem Geschmack führen. Ihr hoher Marktwert ergibt sich durch ihre besondere Eignung für den Frischverzehr. Durch die sehr gute Steinlöslichkeit werden die Früchte auch gerne von Bäckern verwendet.

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