Holunder
Sorte: Sampo
Obstart: Sambucus nigra
Herkunft
| Züchter, Ort | Institut für Gartenbau Kopenhagen und Gartenbauforschungszentrum Aarslev, Dänemark |
|---|
Blüte
| Zeitpunkt | Ende Mai bis Anfang Juni |
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| Fertilität | selbstfertil |
Frucht
| Reifezeit | Ende Juli bis Mitte August |
|---|---|
| Größe | große, runde Beeren, mittelgroße Dolden |
| Farbe | blauschwarz glänzend, mittlere Anthocyanwerte |
| Verwertung | Dolden für Blütenextrakt, Früchte für Versaftung und weitere Verarbeitungsprodukte geeignet |
Baum
| Wuchs | schwach bis mittelstark |
|---|---|
| Ertrag | hoch und regelmäßig, gleichmäßig abreifend |
Beurteilung
Schwach bis mittelstark wachsende Sorte mit regelmäßig hohen Erträgen und einer frühen Reifezeit. Durch den guten Geschmack ist diese Sorte vielseitig einsetzbar. Aufgrund der erhöhten Frostempfindlichkeit des Holzes, besonders in der Jugendphase, sollten sehr kalte Standorte vermieden werden.