Holunder

Sorte: Sampo

Obstart: Sambucus nigra

Herkunft

Züchter, Ort Institut für Gartenbau Kopenhagen und Gartenbauforschungszentrum Aarslev, Dänemark

Blüte

Zeitpunkt Ende Mai bis Anfang Juni
Fertilität selbstfertil

Frucht

Reifezeit Ende Juli bis Mitte August
Größe große, runde Beeren, mittelgroße Dolden
Farbe blauschwarz glänzend, mittlere Anthocyanwerte
Verwertung Dolden für Blütenextrakt, Früchte für Versaftung und weitere Verarbeitungsprodukte geeignet

Baum

Wuchs schwach bis mittelstark
Ertrag hoch und regelmäßig, gleichmäßig abreifend

Beurteilung

Schwach bis mittelstark wachsende Sorte mit regelmäßig hohen Erträgen und einer frühen Reifezeit. Durch den guten Geschmack ist diese Sorte vielseitig einsetzbar. Aufgrund der erhöhten Frostempfindlichkeit des Holzes, besonders in der Jugendphase, sollten sehr kalte Standorte vermieden werden.

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