Züchter, Ort | Dr. Michael Neumüller, Technische Universität München und Bayerisches Obstzentrum Hallbergmoos |
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Lizenzinhaber | Dr. Michael Neumüller, Bayerisches Obstzentrum Hallbergmoos |
Eltern, Abstammung | Hanka (S) x Cacaks Frühe |
Schutzrechte | EU-Sortenschutz beantragt, EU-Markenschutz |
Zeitpunkt | mittelfrüh |
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Fertilität | selbstfertil |
Befruchter | Katinka (S), Cacaks Schöne (laut Züchterangaben empfohlen) |
Reifezeit | mittelfrüh, 4. Zwetschgenwoche |
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Größe, Form | mittelgroß bis groß, 36-48 mm, oval |
Farbe | blau bis blauviolett, stark beduftet |
Fruchtfleisch | zur 1. Pflücke grünlich-gelb, vollreif intensiv gelb bis leicht bernsteinfarben, fest |
Geschmack | harmonisches Zucker-Säure-Verhältnis mit hohem Zuckergehalt für eine Frühsorte |
Steinlöslichkeit | sehr gut steinlösend |
Scharka | Fruchtscharkatolerant |
Wuchs | mittelstark bis stark, relativ aufrecht, mittelstark verzweigte Triebe, gute Garnierung |
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Ertrag | hoch |
Charakteristisch für die frühreifende Zwetschgensorte FRANZI ® ist der gute Geschmack, die Fruchtgröße und die Festigkeit. Die Früchte eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Backen.